材料经本糟一定时间之温水浸渍试验后，观察是否变质，表面有无起泡，褪色、膨胀等现象，以判定品质，亦可计算试验前后之重量变化率。

材料经本糟一定时间之温水浸渍试验后，观察是否变质，表面有无起泡，褪色、膨胀等现象，以判定品质，亦可计算试验前后之重量变化率。